Maestro
здрааавствуйте.))*улыбнулся приветливо, щурясь на него с любопытством.* Это вас лишили сегодня выходного? Жестоко...
вы так вкусно описываете.. а я вот совершенно не прихотлив, люблю банальное каппучино

Кофе на меду- это прибалтийская забава, вкус сначала может показаться непривычным, необычным, но...хорош)
Клуб любителей кофе...я присоединяюсь к вам, господа.
Рекомендую кофе с корицей, гвоздикой и толикой амаретто\коньяка)

А с шафраном? Или классический- по турецки?)=Рассмехом= Я имела в виду кофе, приготовленный разом с гвоздикой, корицей и коньяком- непередаваемый вкус)

Отредактировано Amok (2009-02-07 23:11:29)

Кофе по турецки слишком сладкий? Амм...по поводу второго соглашусь- да, пряный) А мне нравится, я в последнее время увлеклась пряностями и южностями.
Попробуйте, когда варите кофе,обавить в джезву дольку-две горького шоколада. Что же касаемо кофе по -восточному( по -турецки) то вам, скорее всего был предложен быстрый вариант его приготовления)
Кофе, от, как называю я, "от Штирлица":
В турку засыпаете молотый кофе, чайную ложку мёда и часть дольки чеснока( на кончике ножа). Варите 3-5 минут, помешивая, сахар, по вкусу, уже в чашку) А вообще, сахаром кофе только портишь, если забываешь положить его при заваривании, т.е. когда кладёшь сахар уже в чашку, пена пропадает. Пена же- одно из важных качеств хорошего кофе-она должна быть густая и не пропадать при переливании кофе из джезвы в чашку. Так же-не жалеть кофе. На 100 гр воды должно быть не менее чайной ложки с горкой, возможно, даже превосходящей саму ложечку, кроме того, не нужно давать кофе подходить три раза, одного вполне достаточно, просто после того, как кофе подошло, убрать с огня и дать настояться в джезве минутку-другую, чтобы сел осадок- хах, я лэктор))

Очень многие доводят кофе до кипения 2-3 раза, сама не знаю зачем) А Штирлиц...затруднюсь с правильнымответом- вероятно, такой же остренький, пикантный и крепкий)

=Улыбчиво= Это не моё название, это официальное название рецепта.
Что касаемо моих блюд, то люблю готовить я лишь в том случае, когда у меня в наличии большая "база данных", тогда я разворачиваюсь по полной)

=Тихим рассмехом= Сырники классические? То есть- с изюмом и мёдом?) Или..?)

=Улыбается= Близкому человеку ничего ен досталось? Вот ни крошечки- ни граммулечки?
Кажется, снова замерло всё до заката...кто бы сказал ещё, до какого именно?)

Боюсь, что нет...я ознакомилась с этим миром случайно, было скучно, я, мягко говоря, шлялась по форумам, и не то, чтобы ища что-то интересное, но всё же. Наскочила на один по данной тематике, заинтересовалась) До этого форума у меня была на паре подобных) А вы?

Маски, маски, маски...маски, маски- Маскарад. Или...маске рад?)

Отредактировано Amok (2009-02-10 21:20:53)

Игру для себя каждый делает сам...

вот я до вас и добрался опять) по всем скучал! Всех рад видеть!

Рауль Ре'Вьен
Не злым тихим словом вспоминал?*улыбка*ух как приятно.

да,вот включил русский агент.